Metzgerei Hamacher

Qualität

Damit Sie unbeschwert genießen können, legen wir hohe Maßstäbe an die Qualität und Frische unserer Produkte an. Unser Fleisch beziehen wir von ausgesuchten Erzeugergemeinschaften, die wir regelmäßig besuchen.

Unser Rind-, Schweine- und Lammfleisch stammt aus Schwäbisch Hall. Die dort ansässigen Viehbauern haben sich zur Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) zusammengeschlossen und arbeiten nach den strengen Kriterien, die wir für unsere Produkte fordern. Die Erzeuger der BESH sind einer artgerechten, bäuerlichen Tierzucht heimischer Rassen verpflichtet. Die Tiere werden mit gentechnisch nicht behandeltem Futter aus bäuerlichem Anbau gefüttert. Es gilt in der BESH ein Verbot von Medikamenten und Wachstumsförderern. Die Bauern bringen ihre Schlachttiere persönlich zum Erzeugerschlachthof, wo eine eigene tierschutzgerechte Schlachtung garantiert ist und regelmäßige neutrale Qualitätskontrollen durchgeführt werden.